【KollaBo(コラボ)】15老舗有名店のメニューが新大久保に大集結!ここにしかない炭火焼肉♪

韓国料理屋
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新大久保のKollaBoは高級炭火焼肉やタコの踊り食い(サンナッチ)が絶品!メニュー選びが楽しいお店♪

あけましておめでとうございます!
しばづけです。

今年も新大久保の韓国料理店を開拓していきますので、よろしくお願いします♪

今回ご紹介するお店は、安さよりも質を重視!
KollaBo(コラボ)新大久保店です♪

※看板には14老舗有名店とありますが、現在は15店舗です。

コラボでは、韓国にある20〜50年以上愛される老舗専門店15店舗の料理が食べられます。

★老舗有名店15店舗一覧★

ソベッチャのカンジャンケンジャン
ソゴンドン・トゥペギ
炭火焼肉 高麗屋
ハンチョン・ソロンタン
ボドゥルコル・イヤギ
春川名物ダッカルビ
ガマロガンジョン
サバサバチキン
オヒャンチョッパル
ファロヨン
趙善玉料理研究院
元祖燻製サムギョプサル
韓国伝統居酒屋 創作
トゥクタ
グラスゴー

韓国に行ったことのある人はわかるお店があるかもしれません♪

伝統の味やお店の雰囲気を写真や動画とともにご紹介します。

1.【外観&内観】KollaBoの店内の壁には15老舗有名店の説明書きが♪

店内の様子がこちら。

KollaBo内観

キレイにされていて清潔感があります。
店内の壁には老舗専門店15店舗の説明書きが。

それぞれのお店のオススメ料理が書かれているため、メニュー選びの参考になります。

2.【料理】A4/A5の黒毛和牛盛り合わせなど炭火焼肉&タコの踊り食いがオススメ!

店員さんに炭火焼肉が特にオススメと伺い、早速注文。

KollaBoおまかせ盛り合わせ(大)5,500円
燻製サムギョプサルセット(2人前)1,960円
シャトーブリアン 2,500円

おまかせ盛り合わせはインスタ映え♡
お肉はスジの硬さが全くなく超やわらかで、口の中でトロけるような食感♪
脂身はほんのり甘く、しつこさがありません。

燻製サムギョプサルは、特製のワインダレで熟成後、備長炭で燻製にしています♪
厚みがありやわらかな食感で、燻製ならではの香りも楽しめます。
味は文句なしのおいしさ!

シャトーブリアンは2切れで2,500円!
脂身が少ないのに上品な脂身のようなやわらかさ。
そして噛んだ瞬間にたっぷりの肉汁♪
食べたことのない高級な味わいでした!

続いてはサンナッチ(手長タコの活け造り) 2,480円

店内の水槽で飼われているタコを使っての活け造り!
うねうねと動く姿に「ひゃあ」という悲鳴が。笑

食べてみるとコリコリ食感で鮮度バツグン!
ごま油を漬けて食べるのですが、これが相性ばっちり!
特に女性陣からおいしいと大好評でした♪

そのほか注文した料理。

チキンは2種類を注文。
甘口と辛口を交互に食べて箸が止まらず!

海鮮チヂミはかなりふっくらでボリューミー!

韓国風冷奴は、お店で作った豆腐を使用しています。
濃厚な豆腐と韓国のり、ピリ辛キムチのような具材はおいしく、お酒のつまみにピッタリ♪

今回注文した料理♪
・KollaBoおまかせ盛り合わせ(大)
・燻製サムギョプサルセット(2人前)
・シャトーブリアン
・ヤンニョムチキン(辛口)
・ダッカンジョン(甘口)
・サンナッチ
・自家製豆腐の韓国風冷奴
・トッポギ
・海鮮チヂミ
・チャプチェ

コラボ(KollaBo) メニュー表

↓↓↓
メニュー表一覧はこちら
※メニュー表の料理の左下に老舗有名店の名前が記載されているので注目です♪

3.【参考金額】大満足の3,500円!

上質なお肉をたくさん食べて1人3,500円!
味はもちろん、値段も大満足でした。

4.【お得なクーポン】お店公式、食べログ、ぐるなび、ホットペッパー

お得なクーポン情報♪
お店公式
食べログ
ぐるなび
ホットペッパー

5.【その他情報】個室、貸切、トイレ情報、洋服への匂い

【個室】個室なし

個室はありません。
総席数:50席

【貸切】50名以上は貸切可能

50名以上であれば貸切可能です。

【トイレ情報】男性専用1つ、女性専用1つ

トイレは清潔感があります。

【洋服への匂い】店内の匂い対策バッチリ!

焼肉を注文しましたが、ケムリ用換気ダクトがあるため、洋服への匂いは軽減されます。

また、イスの下に収納スペースがあります。
カバンや上着を入れて、匂い防止策バッチリ!

6.【予約・アクセス】新大久保から徒歩3分!有名店の味をまるごと堪能できる「コラボ」♪

コラボのまとめ動画はこちら。
炭火焼肉とタコの踊り食いは必見です♪
ウネウネしてます。
↓↓↓

「KollaBo(コラボ)」新大久保の韓国料理のお店

15老舗有名店の味をまんべんなく楽しめるコラボ♪
特にオススメのメニューは、ご紹介した高級炭火焼肉!
普段はもちろん、デートや特別な日などにもオススメです♪

予約やアクセスはこちら
↓↓↓

コラボ(KollaBo)新大久保(公式HP)※系列店情報の記載あり
【電話】03-5155-1985
【住所】東京都新宿区大久保1-15-11 ネクストビル1F
【営業時間】11:30~22:50 (料理L.O. 22:20 ドリンクL.O. 22:30)
【定休日】無休

しばたく飲みは毎週20:00〜!(主に火曜)
仕事終わりにフラッとご参加大歓迎です♪
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