豚1頭から200～300gしかとれない貴重なカルメギサル(豚サガリ)を堪能！
※6/8更新
ソレカルメギは、閉店しました。
カルメギサルは現状、韓国横丁の漢江の奇跡で食べることができます♪
https://shinookubo.fun/?p=6406
こんにちは！
しばづけです。
新大久保食べ歩き！
今週も行ってきました♪
気づけば20件ほどの韓国料理店を開拓！
週1回は韓国料理を食べないとうずうずするようになってきました。笑
今回ご紹介するのは、
ソレカルメギ♪
ソウルをはじめ、江南(カンナム)や釜山(プサン)、明洞(ミョンドン)など、本場韓国で大人気の焼肉チェーン店です♪
お店オススメのカルメギサル(豚サガリ)は、新大久保だとこのお店でしか食べれません♪
アクセスは下記。
新大久保駅の改札を出て右にまっすぐ！
5分ほど歩くと右手に見えるローソンの手前にあります。
1.【外観&内観】白が基調の明るい雰囲気のソレカルメギ♪
お店が入っているビルの入口はこちら♪
建物の2階がお店です。
店内はこちら。
白が基調の明るい雰囲気♪
早速料理を注文♪
2.【料理】カルメギサル2類セットと牛サムギョプサルがオススメ！やわらかで甘い味付けは絶品♪
お店オススメのカルメギサル2類セット(豚サガリ)を注文！
赤い部分がカルメギサル♪
横隔膜と肝の間にあるお肉で、1頭の豚から200〜300gしか取れません。
カルメギ2類セットは、こちらの2種類が楽しめます♪
・カルメギサル
・辛カルメギサルorニンニクカルメギサル
今回はカルメギサル＋辛カルメギサルで注文！
肉厚のカルメギサルは驚くほどのやわらかさ♡
やわらかい＝脂身が多いというイメージがありましたが、脂身はほとんどなくヘルシー♪
脂身が気になる人やサムギョプサルの脂っぽさが苦手という人には特にオススメです♡
カルメギサルはほんのり甘い味付けで、タレをつけずにそのままでも絶品♪
辛カルメギサルは、なかなかの辛さ！
辛いもの好きな人にオススメです♪
そしてタレもオススメポイント♪
お店自家製の少し酸味の効いた玉ねぎベースのタレをつければサッパリ！
スライスされた玉ねぎが入っていて、シャキシャキ感がたまりません♪
そのほかのタレ♪
左からごま油、きな粉、コチュジャン。
まさかのきな粉！
店員さんに言われるがまま、きな粉とコチュジャンをちょっとつけて食べると…
お肉がもともと甘い味付けのため、意外に相性が良いというサプライズ！
珍味好きな人はチャレンジしてみてください。
続いては牛サムギョプサル！
「サムギョプサルといえば豚」
そんな常識をくつがえした一品！
ほどよく噛みごたえがありながらやわらかく、食べやすい味です♪
カルメギサル同様、脂身が少ないためとってもヘルシー♡
こちらもタレをつけなくても絶品！
そして脂身がほしくなったら豚トロがオススメ♪
噛みごたえがありながらやわらかくて美味♪
そのほか注文したメニュー♪
石焼ビビンパはチーズトッピング(＋200円)にしました。
おこげのついた石焼ビビンパとチーズの相性はバツグン！
トロトロに溶けたチーズとおこげは、手が止まらなくなる味♪
餅スープはたくさん入った青のりで磯の良い香りが♪
ごま油の風味ただよう塩ベースのスープと一口サイズのお餅は箸休めにピッタリ♡
海鮮チヂミは文句なしで安定のおいしさ♪
今回注文した料理♪
・カルメギセット
・牛サムギョプサル
・豚トロ
・石焼ビビンパ＋チーズトッピング
・餅スープ
・海鮮チヂミ
ドリンクはビール、カクテル、ソフトドリンクなど。
【ソレカルメギメニュー表】
↓↓↓
ソレカルメギメニュー表
3.【参考金額】3,000円でお腹いっぱい♪
1人3,000円弱でお腹いっぱいに♪
今回はほとんどが女性だったため、男性だともう少しお金がかかるかもしれません。
量より質のお店です♪
4.【お得なクーポン】クーポンなし
クーポンはありません。
5.【その他情報】個室、貸切、トイレ情報、洋服への匂い
【個室】なし
個室はありません♪
【貸切】貸切可
30〜50名で要相談♪
総席数50席です。
【トイレ】女性専用と男女兼用トイレが1つずつ♪
トイレは女性専用1つ、男女兼用が1つあります。
写真は女子トイレです。
清潔感がありオシャレな雰囲気♪
【洋服への匂い】事前の対策がオススメ♪
炭火焼のため、洋服に匂いはつきます。
気になる人は、大きめのビニールを用意し、上着やカバンを入れておくのがおすすめです♪
6.【まとめ】ヘルシーな焼肉！カルメギサルを食べるならソレカルメギへ♪
今回のソレカルメギの食べ歩きをダイジェストにまとめてみました！
お肉祭りです♪
焼肉なのにヘルシー！
新大久保でカルメギサルを食べられるのは「ソレカルメギ」だけ！
ぜひ食べてみてください♪
トロけるチーズと相性バツグンの石焼ビビンパもお忘れなく♪
また、今回初めてしばたく飲みに参加した人がいました♪
しばたく飲みは毎週20:00〜！(主に火曜)
仕事終わりにフラッとご参加大歓迎です♪
LINE@に登録すれば、飲み会の日程や場所の情報をゲットできます♪
→LINE@の登録画面へ
ソレカルメギ(公式HP) 住所：東京都新宿区大久保1-16-16 2F 電話：03-6233-7977 営業時間：11:00～26:00 〈ランチ〉11:00～16:00 〈ディナー〉16:00～26:00 休日：なし
韓国焼肉を自宅で楽しみたい方は、専用鉄板もオススメ。
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