【辰家(ヂンガ)】新大久保にあるスンデがオススメのお店!豚の腸詰め「スンデ」の味って?

韓国料理屋
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ホルモン好きにはたまらない!韓国式ソーセージ「スンデ」と「レバー」「ハツ」の3種盛りが楽しめる新大久保のお店!

こんにちは!
私しばづけはルンルン気分が止まりません。

なぜならば!

ブログを読み、しばたく飲み会に参加してくれた女性がいたからなんです!
話しやすくてとてもステキな人でした♪
感動!感激!陳謝!

「新大久保に特化して書いているのがありがたい」と言ってもらえました!
喜んでくれる人がいるのは本当に嬉しく、ブログを書いていてよかった!と思えた瞬間でした♪
思い出しただけでも小躍りしそう。

今回ご紹介するお店は「辰家(ヂンガ)

豚の腸詰め“スンデ”がオススメのお店です。
個人的には見た目と味にギャップを感じる料理!
初めて食べたのですが、ハマりました♪

スンデ以外にもおいしい料理がたくさんあります。
写真や動画とともにご紹介します♪

1.【外観&店内】芸能人の色紙がいっぱいの店内!

外観はこちら!

店内はテーブル席のみです。

芸能人の色紙でいっぱい!人気店であることがわかります。

2.【料理】オススメは豚の腸詰め“スンデ” !韓国の伝統料理を堪能♪

店内の壁にはこんなポスターが。

女性に嬉しいことが書いてあります♪
ありがたや♪ということで早速注文!

スンデ(1,000円)!

右がスンデ、左上がレバー、左下がハツ

スンデ、レバー、ハツの盛り合わせです。
レバーやハツは食べたことがありますが、スンデは初めて食べました!

スンデは豚の腸詰。
腸の中には、太めの春雨(チャプチェの麺のようなイメージ)ともち米、さらには10種類の野菜がぎっしり詰まっています。
日本で腸詰めと聞くとソーセージが思い浮かぶと思いますが、食感は日本のソーセージと違い、もちもち食感。

真っ黒な見た目に苦手意識を持たれがちなスンデですが、食べてみると意外においしい!
独特のクセがあるという点で、レバーやハツと似た味わいです。
味付けがしっかりされているため、素材の臭みはそこまで強く感じませんでした。

一口サイズにカットされているのも食べやすかったです。
レバーやハツが好きな人にはオススメで、個人的にはハマりました♪

レバーとハツは塩で味付けされていました。
味は、日本で食べるレバーやハツとあまり変わらずという印象です。

1,000円で3種類のホルモン料理を一度に楽しめるため、オススメです♪

そのほかの料理

肉料理はサムギョプサルと豚足を食べました。

サムギョプサルは店員さんがカリカリに焼いてから持ってきてくれます。
サムギョプサルの肉汁で炒めたキムチとしいたけは旨みがあり、おいしいです♪

豚足は薄くスライスされていて食べやすく、塩辛と辛味噌の2つのタレで味を変えながら楽しめます。
塩漬け&燻製されているため、個人的にはタレをつけず、そのまま食べるのがオススメ♪

こちらは他のお店ではあまり見ない珍しい炒め物!

オジンオ=イカのことで、オジンオブルコギはプリプリで食感の良いイカがたくさん入ったプルコギです。
イカとたくさんの野菜をコチュジャンソースで炒めていて、ほどよい辛さ!
海鮮のコクと野菜の旨みが出ていておいしいです。
最後の〆にごはんを入れたのですが、まさに絶品!いくらでも食べたくなる味でした♪

ナクチ=テナガダコのことで、ナクチポックムはタコを炒めた料理です。
コリコリのタコを唐辛子のソースで炒めていて、なかなかの辛さ!
オジンオブルコギよりも辛かったです。

辛い料理が好きな人はぜひ注文してほしいです♪
ハマること間違いなし!

みんな大好きチヂミも食べました♪

チヂミといえば、ネギ海鮮チヂミやキムチチーズチヂミのように平べったいイメージでしたが、ドングランテンは見た目からインパクト大!

ドングランテンは豆腐が入っているため、ふっくら&フワフワした食感が特徴で、塩で味付けされていて優しい味わいです♪
見た目も味も楽しめるのでオススメです。

毎回のように頼むチャプチェ♪
なぜこんなにもあきないのか謎です。

今回注文した料理♪

スンデ
サムギョプサル
豚足(大)
オジンオブルコギ
ナクチポックム
焼き飯
ドングランテン
海鮮チヂミ
チーズチヂミ
ドンテジョン
チャプチェ

お酒はマッコリやビール、ソフトドリンクを頼みました。

辰家(ヂンガ) メニュー表

↓↓↓
メニュー表詳細

3.【参考金額】3,000円程度でおなかいっぱいに!

金額は3,000円程度でした。
いろいろな種類の料理を食べれて大満足です♪

4.【お得なクーポン】しばたくオリジナルクーポンあり

お得なクーポン情報♪

・しばたくオリジナルクーポン
※ご注文の際、このサイトを店員さんに提示してください。

5.【その他情報】個室、貸切、トイレ情報、洋服への匂い

【個室】なし

個室はありません。
総席数:50席(すべてテーブル席)

【貸切】可能

20~50人で貸切可能です。

【トイレ情報】男女兼用と女子専用が1つずつ

トイレは男女兼用と女子専用が1つずつあります。

【洋服への匂い】あまり気にならず

サムギョプサルなどケムリが出る料理を頼みましたが、店員さんが焼いてから持ってきてくれるため、洋服へほとんど匂いがつきません。

6.【予約・アクセス】一度食べてみてほしい珍料理!スンデを食べるなら「辰家(ヂンガ)」へ♪

今回のダイジェスト動画はこちら。

「辰家(ヂンガ)」新大久保にある韓国料理店(2020/09)

見た目と味にギャップを感じるおいしいスンデ!
ホルモンが好きな人はぜひ食べてみてほしい料理です♪
他の料理も充実しているため、いろいろな料理を食べてみてください。

また、2020年5月18日からテイクアウトも始めています♪

予約・アクセスはこちら
↓↓↓

ペク鉄板0410(食べログ)
【電話】050-5590-9330
【住所】東京都新宿区百人町1-3-3 サンライズ新宿A 1F
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】月曜日(祝日の場合は火曜日)
※コロナの影響で営業時間や定休日が記載と異なる可能性があるため、事前に電話で確認してください。

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